オーガニックと聞くと、オシャレや流行に敏感な人や、健康志向の人が積極的にとっているイメージが強いですが、いまや国内のオーガニック食品市場は成長を続けています。
「オーガニックスーパー」とは有機農産物や自然食品、無農薬・減農薬野菜などを主体に品ぞろえしたスーパーマーケットのことをいいます。
今回は、国分寺駅から徒歩5分にある「グリーンマーケットMOA国分寺店」へオーガニック食材を見に行ってきました。
オーガニックとは
オーガニック農産物、食品とは、農薬及び化学合成された肥料を使用しないもの。
先述の通り、国内のオーガニック食品市場が成長した理由として、コロナ禍に家庭内での食事機会が多い状態が続いたことによって、自らの食生活を見直すきっかけとなったことが大きいといいます。
合成添加物の少ない自然派食品を選んだり、オーガニック食品を選んだりするきっかけとなったことが、オーガニック食品市場にプラスの影響を与えたんですね。
MOA自然農法とは
「グリーンマーケットMOA国分寺店」は安心、安全、環境保全などの観点から、有機農産物や自然食品、無農薬野菜や独自の基準に認定された野菜のみを取り扱っている、オーガニックにこだわりぬかれたお店です。
「グリーンマーケットMOA」では、農薬や化学肥料に頼らないMOA自然農法に取り組んでいる全国の農家さんが育てている野菜を中心に取り揃えられています。
自然を尊重し順応した考えに基づいて、「土の力」を発揮させることで、農薬や化学肥料などに頼らなくても作物が健全に育つように取り組む農法です。
すべての野菜に「MOA自然農法」と書かれたシールが貼られているので、全て安心して食べることができる有機野菜ということです。
だからこそ、旬の野菜や果物が多いんですね。
野菜のポップが気になります
野菜ごとのポップには、おすすめの食べ方や野菜の特徴などが書かれていました。
大根には、このようなポップがありました。
「大根の首の部分はおろしやサラダに。煮物を作るなら中央部分。辛みが強いので先端部分はやくみ向き。」
かぶには「葉にも栄養たっぷり。葉と実は別々に保存。葉は塩ゆでして水分を搾ってから冷凍」と書かれてありました。
ほうほう。勉強になりますね！
農家さんのおすすめや、スーパーの野菜売り場の店員さんのおすすめが書いてあるのはうれしいですよね。自分では普段しない調理法が書かれてあると、いつもは手に取らない野菜も、食べてみよう！と買うきっかけになります。
おすすめの平飼い有精卵
平飼い有精卵は少しお値段は高いですが、味は濃厚で黄身も大きくておいしいのでおすすめとのことでした。
長野県松本市の平飼鶏舎で元気に走り回って育った赤鶏の有精卵です。
遺伝子組換えしていないトウモロコシと、地元でとれるお米を飼料にして、きれいな飲み水を飲み、ストレスがないように健康に配慮して育った鶏なんだそう。
鹿児島県産の金柑と梅ドリンクを購入
野菜や卵以外にも、調味料やお菓子、お肉もありました。
私は今回、鹿児島県産の金柑と奈良県産MOA農法の梅を使用した梅ドリンクを購入しました。
金柑は、袋を開けて水洗いし始めると、金柑のさわやかでどこか甘さを感じるいい香りがふわ～っと漂いました。
食べると口いっぱいに甘酸っぱい果肉と皮の豊かな風味が広がります。
金柑の皮やスジの部分には、食物繊維が豊富なんだそう！
食物繊維には、体内の有害物質にくっつき排泄する働きもあるので、デトックス効果があるとされています。
皮がしっかりめで食べ応えがあったので、食物繊維とビタミンがしっかり摂れているような気分になれました。
梅が大好きで梅ジュースには目がないのは私だけじゃないはず！！
口に含むとまず青梅のさわやかさと酸味を感じます。甘味がすぐあとから広がり非常に飲みやすいです。
お子さんでも飲みやすいと思います。疲労感が取り払われるような感覚で、何度でも飲みたくなる味でした。
育てる人にも、大地にもやさしい農法で育てられた「食」をお届けする「グリーンマーケットMOA」は美容・健康に最高の品ぞろえなのでみなさんもぜひ行ってみてください。
グリーンマーケットMOA国分寺店
住所：東京都国分寺市本町2丁目9-14
アクセス：JR中央線「国分寺駅」から徒歩約5分
電話番号：04-2322-6615
営業時間：10:00～18:00
定休日：日曜・月曜
