「カフェローカル」は、国分寺の地域社会を見つめなおし、さらに魅力を深めていくための創造の拠点として、2018年8月24日、cocobunji 5階にオープンしました。
ここでは、国分寺野菜の「こくベジ」をはじめ、できる限り地域で生産される食材を生かした料理や飲み物をいただくことができます。安心・安全な食材を仕入れ、素材を大切にていねいなメニュー作りがなされているんです。
お料理には植物性食材を主に使用していたり、デザートには乳製品だけでなく、豆乳やナッツ、菜種油を使用していたりと、食材ひとつひとつへのこだわりがつまっています。
さらには、食材のロスを最低限に押さえる取り組みもされていて、環境にも配慮されたお店です。
温かみのある店内に癒される~
わたしは、平日の14時頃にお邪魔しました。店内は、ミーティングをする人、お友達とのお茶タイムを楽しむ人、ひとり時間を満喫する人など、たくさんの人たちがそれぞれの時間を過ごしていて、とても賑わっていましたよ。
店内は木を基調としていて、開放感のある空間になっています。豊かな自然と農の風景が想像できる国分寺らしいカフェ！やさしさと温かみが感じられて居心地がいいです。
ここでは先に注文とお支払いをします。わたしは、「おむすびプレート（1100円）」と無糖の「ほうじ茶ラテ（690円）」を選びました。ドリンクとセットで100円引きしていただきました。
種類豊富な「カフェローカル」のメニュー
「おむすびプレート」以外にももちろんたくさんのメニューがあります。こちら！
3種のランチプレートをはじめ、グルテンフリーの野菜カレーや魚御膳など、ランチタイムの食欲をそそるお料理がたくさん！
それだけではありません。単品のメニューやスイーツなどもこんなに！「とうふのベイクドチーズケーキ」や「米粉のパウンドケーキ」など、他ではあまり見ないメニューは、特に気になります、、、。
レジの前の黒板は手書きのメニュー表になっています！チョークアートがかわいい！
ここにはメニューだけでなく、「本日のこくべじ」も書かれています。その日、どのお料理にどのこくべじが使われているのか、食べる前に分かるのは嬉しいです。実際にお料理をいただくとき、“このお野菜がこくべじか！”と答え合わせができそうです。
わたしはこの日、知らない名前のお野菜に出会えました！
わくわくの「おむすびプレート」
胚芽米のおむすび、具沢山のお味噌汁、サラダに2種類の日替わりのおかず。目一杯食べたい訳ではないけど、栄養バランスのしっかりしたごはんが食べたい、と思った時にぴったりのプレートです。
お米は、胚芽米・玄米、山形在来の「さわのはな」の3種類から選ぶことができます。わたしが訪れた時間は、ランチタイムの終わりの方で、「胚芽米」のみの提供とのことでした。はじめての「胚芽米」たのしみ！
いただきます！
この日はとても風が強くて寒かったので、一目散にお味噌汁をいただきました（笑）。沁みる～。にんじん、大根、ねぎ、しいたけ、しめじが入っています。「大根」はこくべじ。具沢山で美味しかったです。おかわりしたいくらい！
今日の2種類のおかずは「れんこんのきんぴら」と「春菊の和え物」。素材の味がしっかりと感じられます。
れんこんがびっくりするくらいシャキシャキで、本当においしかった。一方で、春菊は「キヌア」という食材と和えたおかずでした。「キヌア」は穀物の一種で、低糖質・グルテンフリーのスーパーフード。プチプチとした食感がクセになる！
プレートの主役、胚芽米のおむすびは、粒立ちがよく、素朴な味わいがすごく好きでした！「胚芽米」もビタミン豊富でからだにいいみたいです。
このプレートをいただいて、一気に健康になったような気がします（笑）。知らなかった食材との出会いもあり、とってもいいランチタイムでした！
さて、食後には「ほうじ茶ラテ」をいただきます。
国分寺産のほうじ茶を使用したラテ！まさか国分寺でほうじ茶を栽培しているとは、知りませんでした。奥行きのある味わいの中に、ほんのりミルクの甘味を感じます。後味がさっぱりしていておいしい。砂糖を入れずに、本来の味をたのしみました。「ほうじ茶ラテ」おすすめです！
“ローカルにかえろう。”
「カフェローカル」のあたたかな雰囲気、感じ取っていただけたでしょうか！
食材ひとつひとつにこだわり、ていねいに作られたお料理たち。国分寺市民の方も、そうでない方も、ぜひここ「カフェローカル」で、ゆったりとした時間をお過ごしください。
帰り際、入口付近に物販コーナーを発見。
国分寺・多摩地域の安心・安全な食材でていねいにつくられたカフェローカルでも使用している、オーガニック食材を購入することができます！「カフェローカル」には、とことんからだにいいもの、やさしいもので溢れていますね。
次の狙いは「とうふのベイクドチーズケーキ」！
いったいどんな味なんだろう！またカフェタイムに来ます！
カフェローカル
住所：東京都国分寺市本町3-1-1 cocobunjiWEST５階
交通：JR・西武線国分寺北口駅ビル ミーツ国分寺5階
連絡先：042-300-0711
営業時間：11:00-18:00（L.O.17:30）
ランチタイム 11:00~14:30
定休日:月曜日（祝日の場合、翌日休業）
駐車場：あり（ミーツ駐車場）
