先日、別のお店の取材の帰り道に偶然見つけて、ずっと気になっていたお店をご紹介します♪
2026年3月にオープンしたばかりの新しいお店「太陽堂」です。
国分寺駅近くの路地の裏にひかえめにたたずむ太陽堂
国分寺駅南口を出て、右のスロープを丸井の建物に沿って歩き、最初の路地を左に曲がると、すぐ右手に太陽堂が見えてきます。
ちょうど隣の建物が解体工事中ということもあって、ひっそりとひかえめにたたずんでいるように見えます。
駅からは徒歩で2分くらいで着きました。
シンプルですっきりとしたセンスの良さが感じられる外観です♪
とても気持ちの良い天気と気候だったせいか、オープン前でしたが入口のドアが開いていました。
小さな窓枠の水色がとても映えています。
窓ガラス越しに見える店内の照明に文字が書いてあって、それがまたオシャレでした。
太陽堂という名前のイメージとはすこし違って、お店の名前の文字がとても小ぶりでひかえめで、それがかえって逆に印象を際立たせています。
ロゴマークのカラーも水色と黄色が新鮮でした。
もし入口の扉が閉まっていて、窓際にワインボトルが置いておらず、店内が見えなかったら、高級文房具店と勘違いしていたかもしれません（笑）。
予約した時間より早く着いたので、お店の外観の写真を撮っていると、店員さんが笑顔で話しかけてくれました。
まだほかのお客さんが来る前だったので店内の写真を撮らせていただきました。
おいしいお酒と食事そして人と音楽が好きな気持ちがあふれている店内
店の中に入ると、コンパクトな入口の印象とは違って広々とした空間がありました。
高い天井のせいでしょうか？
すっきりとしたレイアウトと壁の色や照明が優しくて落ち着きます。
カウンターが10席と奥に4人用と2人用のテーブル席が2つ見えます。
そして、カウンターのうしろ側には、4人用テーブル席が2つありました。
その横の壁には落書きコーナー？！のように文字も書かれていました。
お店の奥から外を見るとこんな風に明るい雰囲気です♪
私はカウンター席を予約したのですが、奥のテーブル席のほうが写真がきれいに撮れるからと、店主さんがチェンジしてくれました♪
照明もシンプルながらオシャレで、センスの良さが伝わります。
左の水色のドアはお化粧室です。
楕円形の鏡がまたかわいらしくて温かい雰囲気にしてくれていました。
天井は黒く塗られた鉄筋がまたカッコよくて、所々にドライフラワーが飾られていて、無機質な中に自然のやわらかさがありバランスをとっていました。
店主さんのお気に入りのアーティストのレコードジャケットなのでしょうか？！
私にはなつかしい音楽アルバムがあってうれしくなりました♪
ユニークなドリンクとフードメニュー♪見ても食べても楽しくておいしい♪
テーブルの上にはウェルカムメッセージが置かれていました。
こういうサービスはとてもうれしいですね♪
ドリンクメニューは、ワインから日本酒までラインナップがあります。
また、ワインは自然派ワイン中心でグラスとボトルと種類があり、自家製レモンチェロもありました。
太陽堂のフードメニューのなかには、え？と思うような食材の組み合わせのお料理があります。
たとえば、今回は注文しませんでしたが、ヤリイカとミョウガのピクルスや、食べて驚いたタコとアボカドキムチマリネやしらすと煮干しバターの醤油パスタなどです。
今回は暑かったこともあって、スパークリングワインを最初の乾杯に注文しました。
最初に注文するお料理は、店員さんにおススメを聞いて、鯖と里芋のアンチョビポテトサラダにしました♪
ポテトサラダの上にのっている鯖の表面を、店員さんがバーナーを使って目の前で炙ってくれます。
こちらが出来上がりのポテトサラダです。
脂がのっている鯖は新鮮でとてもおいしかったです。
また、里芋のポテトサラダは初めて食べましたが、粘りがあって食べごたえがあり、鯖とよく合っていました♪
前菜はどれもおいしそうで、選ぶのに迷ってしまったので盛り合わせをたのみました。
左から時計回りに、紫キャベツのマリネ、サーモンとビーツのフムス、野沢菜と岩ノリのゼッポリーニ、パテドカンパーニュとオレンジ香るキャロットラペ、そして中央にラタトゥイユの6種類。
全てがおいしくて、特に初めて食べた野沢菜と岩ノリのゼッポリーニは、食材のバランスが本当によくとれていて感動しました♪
お酒もどんどん進みます（笑）。
左が友人が注文した角ハイボールで、右は私がたのんだシークワーサーサワー。
手羽先の唐揚げハラペーニョソースも注文しました。
ハラペーニョソースと聞くととても辛いイメージがありますが、このソースは辛さひかえめで、カリカリに揚げた手羽先とよく合います。
大きい手羽先がしっかり4つあって食べごたえがあり、鶏肉の皮が苦手な私もこれは完食しました♪
ボリューム満点の唐揚げは太陽堂ロゴのハイボールとも相性がよいです♪
きっとビールにもぴったり合うと思います。
テーブルの上には元々4つおしぼりがありましたが、手羽先の唐揚げと一緒に追加のおしぼりも持ってきてくれました。
手で持ってかぶりつきたいお料理なので心配りがとてもうれしかったです。
おしぼりは厚くてしっかりしていました。
こちらはタコとアボカドキムチマリネです。
メニューで発見した時は、どんな味になるのか、その組み合わせが想像がつかなかったのですが、食べてびっくり！
食材に絡めてあるヤンニョムソースは自家製ということでしたが、本当においしい！
ぜひ食べてみてほしい逸品です。
一緒に行った友人がほろ酔いになり、店員さんに「これは小袋に入れて販売したほうがいい！」と繰り返し連呼していた、ヤミツキ塩キャラメルナッツ（笑）。
絶妙な塩気と甘さで手が止まらず、その名のとおりヤミツキになります。
ドリンクも止まりません（笑）。
こちらは体が喜ぶトマトサワー。トマトの赤い色が太陽堂のロゴととてもよく合っています。
その日、私はこのサワーが気に入って3杯飲みました！
ここまででかなりお腹がいっぱいになっていたのですが、もう一品、シメのパスタかスイーツを食べようということになり、悩みに悩みました（笑）。
パスタに決めたのもつかの間、2種類から選べず店員さんにヘルプを。
国産牛のミートソーススパゲッティは牛スジ入りでとてもおいしいということでしたが、初めての来店であればしらすと煮干しバターの醤油パスタをぜひということで、しらすのほうを注文しました。
まず、運ばれてきた瞬間、私と友人の想像と違っていたので驚きました。
というのも、私たちはしらすと煮干しがパスタの上にのっている姿を想像していたのですが（笑）煮干しの姿はありませんでした。
そして、先に私が一口食べた瞬間、目を見開いてフリーズしている様子をみて、笑っていた友人でしたが、その後すぐに同じ状態になっていました（笑）。
煮干しは粉末に形を変えてバターソースと一緒に太麺とよくからんでいました。
バターの香りと煮干しの風味がパスタ全体を包み込んでいて、麺はもちもちして本当においしかったです♪
お酒もお料理もおいしくて、音楽も最高でノリノリな私は、上半身を踊らせながらすべて完食しました（笑）。
店主さんのユーモアのセンスの素晴らしさと心配りがうれしい♪
お腹がいっぱいだったのですが、パン好きな私は最初にお店に入った時からカウンターの上に置いてあったフォカッチャが気になっていました。
メニューにも自家製フォカッチャとあるし……。
注文しようか悩んでいると、店員さんが「持ち帰りも大丈夫ですよ」と言ってくれたので、友人とともに大喜びしてお願いしました。
しばらくすると店主さんが、「持ち帰り用の袋がなくて……。」と、こちらを持ってきてくれました。
なんと！アルミホイルで店主さんがミニバッグを作ってくれたのです♪
そして……。
見覚えのあるこのロゴは？！
なんとルイ・〇ィトンではないですか！！（笑）。
こういう遊び心、ほんとうに大好きです♪
私は、太陽堂と〇ィトンのコラボミニバックがとても気に入って、家までバッグとして手で持って帰りました（笑）。
ただ、太陽堂と〇ィトンのコラボのオリジナルミニバッグ（笑）に夢中になってしまい、肝心のフォカッチャの写真を撮り忘れてしまいました。
カウンターにとてもおいしそうなフォカッチャとカンパーニュが置かれていたので、帰り際に撮影させてもらおうと思っていたのです。
その代わりに、持ち帰ったフォカッチャを翌日自宅で撮影しようと思っていたのにもかかわらず……。
食いしん坊の私は、あまりのおいしさでフォカッチャを2つともあっという間に食べてしまいました。
しまった！また写真を取り忘れた（汗）。
そこで、一緒にお店を訪問した友人に連絡をして、急遽写真を送ってもらいました。
ちょうどよい塩加減と外がサクサクで中がもっちりで本当においしかったです♪
太陽堂のお料理は、1つ1つの食材が主張しすぎず、意外と思われる組み合わせでも絶妙なバランスで新世界を創造しているようでした。
きっと店主さんの自由でソウルフルな魅力が、店内に流れる音楽、お酒や人との関わりなどのさまざまな要素とバランスよくひかれあって保たれているからなのでしょう。
ほんとうにとてもステキなお店でした♪
太陽堂
住所：東京都国分寺市南町3-19-2FKビル1階
アクセス：JR中央線・西武国分寺線・多摩湖線「国分寺駅」南口から徒歩約2分
TEL：042-318-5449
営業時間：17:00-23:30
定休日：日曜日・第2第3水曜日
駐車場：なし
