おばんざい……。
この言葉を見ただけで、なぜかホッとする温かみを感じてしまうのは、私だけでしょうか？
今回は、今まで国分寺にはありそうで無かった、ステキなおばんざいのお店をご紹介します。
お店の名前は、和晩菜あお。
どんな系統のお店なのか、分かりやすい店名ですね！
2025年5月にオープンした、比較的新しいお店です。
場所は、国分寺駅北口の東寄り線路沿いにある千成ホテル1階、味の名店街の一角です。
お店の入り口は、建物右手の路地を少し入ったところにあります。
オープン当時から気になっていた、和晩菜あおさん。
満を持して、ランチタイムの訪問です。
ランチも営業してくれる和食系の個人店は、本当に貴重なんですよね。
一体どんな感じのところなんでしょうか？
お店の入り口はこんな感じです。歩道から少し段差があるので、足元には気をつけて。
小さなのれんや、酒瓶のショーケースが、こぢんまりとしたいい雰囲気を出していますね。
素朴な手書きのランチ看板、敷居が高くない感じがして、いいですね！
いつもは建物正面に置いてありますが、この日は雨だったので、ひさしのある入り口にありました。
気軽さと落ち着きが同居するほっこり空間
いかにもおばんざい屋さんらしい、さりげないけどステキなのれんの先に入ってみると……。
ウッディなインテリアに、青い椅子のシートがとても映える落ち着いた空間が広がっていました。
お店の名前が「あお」、椅子のシートは青色、何か関連があるのでしょうか？
和風の食器がカウンターにずらりと並んでいるのも、私のイメージするおばんざい屋さんそのものです！
なんともほっこりした気持ちになります。
毎日通っても飽きないランチメニュー
席に着くと、すぐにお水とおしぼりが。
お水を入れるだけではもったいないくらいの、ステキなグラスです。
ではさっそく、ランチメニューを見てみましょうか。
日替わりに、お魚、お肉、麺類、そしてお店の看板メニュー・熟成マグロの漬け丼まで！
毎日通っても飽きない万全のラインナップになっています。
ドリンクもいろいろあるし、デザートまであるなんて、抜かりないですね。
注文する前から、「これは2回目訪問も確定」と思ってしまいました（笑）。
ということで、まずは、国分寺のランチでは貴重な、焼き魚定食をいただくことにしました。
待つことしばし……、予想を超える豪華な定食が運ばれてきましたよ！
メインの焼き魚、この日は、サワラの照り焼き。
細長いお皿に焼いたお魚がのっているところを想像していたのですが、サラダやドレッシングまでついていて、別で小鉢もあるのは、すごい！
照り焼きは、食べてみるとバターの風味がします。
なんと、バターとわさびを照り焼きの隠し味に使っているとのこと。これは新感覚です♪
濃厚な味ですが、たっぷりのネギのおかげでさっぱりといただくことができました。
そしてお味噌汁は、画像では見えないですが、シジミがたっぷりと入っていて、とてもいいお味。
小鉢は焼きナスのおひたし。香の物は、いろいろな野菜があって目にも鮮やかです。
いろどりがきれい、栄養バランスもバッチリ、そしてもちろんおいしい……最高か！
しかも、このシジミ入りのお味噌汁とご飯がおかわりできるというのですから、もう大満足ですね。
看板メニュー・熟成マグロの漬け丼
次は、熟成マグロの漬け丼です。やはりこれをいただかずして、このお店は語れない！ということで再訪しました。
さて、どんなビジュアルで登場するのでしょうか……。
おおー、これは……！
どんぶりに、ツヤツヤのマグロがびっしりと並んでいます。ご飯が見えない（笑）。
しかも、小鉢が焼き魚定食の時よりひとつ多いですよ。
豪華さマックス！他のランチメニューより少しお値段は張りますが、これはお値段以上の内容です。
この日のマグロは、熟成1週間だそうで、ネットリとやわらかい舌触りで、ひとたびかむと、口いっぱいに濃厚なうまみが広がります。味が濃いわけではなく、うまみが濃い、という感じです。
熟成マグロは、あおさんでは最低でも4日間、長いと10日間くらいまで熟成させるのだそうです。
毎日様子を見ながら、身の色が変わってきた部分は切り落として、きれいな赤身の部分だけを残すとのこと。手間がかかるし、とてもぜいたくな逸品なのですね。
どんぶりでいただいて、もちろん最高においしいのですが、これはやはり、液体のお米とも相性バツグンに違いない……（笑）。
こちらの熟成マグロ、夜は黄身酢を添えた一品として登場するそうですよ。
もう、絶対おいしいヤツですね！
ところで、ランチタイムにはお得なポイントカードがあります。
貯まったポイントは夜のメニューで優待があります。
マスがたくさんあるように見えますが、実は600円で1ポイントもらえるので、意外とあっという間に貯まりそうです。
お客様の中には、すでにポイントカード4枚貯めた、なんていうツワモノもいるとか。
ランチに通う楽しみが増えそうです。
家族経営の親しみと優しさ
サービス満点のランチを提供してくださる和晩菜あおさん。
大将はお名前が青木さん、ああ、それで！
お店の名前から、椅子のシートやグラスの模様の色まで、「あお」でした。
そんな青木さん、飲食畑ひとすじでいらっしゃるそうです。
和食店での修行から、地方の旅館やホテルでの厨房経験、そして経営を学ぶことも兼ねて、居酒屋のマネージメントまで。
そして念願のご自身のお店の物件が決まってからは、国分寺という街の雰囲気に触れるため市内の飲食店でも働かれたそうです。
出店のためにさまざまな経験を積んでのオープンだったんですね。
開店から1年と数ヶ月、すでにひいきの常連さんもいらっしゃるようで、大将と親しげに会話するお客様が多かったです。
お店のスタッフは、今のところランチタイムは大将のお母様、夜は奥様がいらっしゃいます。
家族ぐるみで切り盛りしていらっしゃるなんて、ステキです。
親しみある、温かいお店の雰囲気は、こんなところからもかもし出されているのかもしれません。
気軽に通えて、絶品メニューも楽しめる、普段使いしたくなる和晩菜あおさん。
まずは、ランチタイムからぜひ足を運んでみていただきたいです。
大将にちょっぴり似ている？マスコットがお出迎えしてくれますよ。
和晩菜あお
住所：東京都国分寺市本町2-4-5 千成ホテルC号 1F
アクセス：JR中央線・西武線「国分寺駅」から徒歩約5分
TEL：042-359-4158
営業時間：平日17:30-00:00 ランチ12:00-14:30
土日13:00-23:00
定休日：火曜日
駐車場：なし
