みなさん、もうご存知ですか？
2024年6月にオープンしたばかりの新店、パン屋「ぱくぱく」。
学生時代の4年間、パン屋でアルバイトを続けていたほどパン好きな私としては、取材しないわけにはいきません。
今回は、地域で人気急上昇とウワサの同店を訪れました。
鮮やかなオレンジ色のドアが目印。元町通り沿いに佇むパン屋
国分寺駅南口から伸びるバス通りは、ゆるやかな坂になっています。
その道をずっと下っていき、元町通りを左へ。
店までは徒歩10分と少し距離がありますが道順はシンプルで、方向音痴な私も迷わずに到着しました。
「ぱくぱく」は、コロッケ屋、八百屋の並びにあり、バス停「元町駐在所」のすぐ隣です。
店の側面にも小さな看板があるのでわかりやすいです。
正面は、鮮やかなオレンジ色のドア。
看板の「ぱくぱく」の文字がかわいらしく、親しみがわきますね。
午後2時になっても客足が途絶えることがなく、次から次へとお客さんが訪れていました。
「モリモリ」のパンが並ぶ棚
中に入ると、種類豊富なパンがずらり！
私が行ったのは昼すぎだったため、たくさんのお客さんが買っていった後でしたが、朝はもっと「モリモリ」にパンが並んでいるとのこと。
この「モリモリ」というのは、店主の山下さんの言い回し。
「いつ来てもたくさんのパンがあって、好きなものを選べるのってワクワクしますよね。
だから、モリモリのパンでお客様をお迎えできるお店にしたいんです」と山下さん。
ああ素晴らしい！パン好きの心を捉えています。
しかし、開店当初はお昼すぎにパンが売り切れる日が続いてしまい、やむなく閉店時間を早めるという事態になってしまったそう。
きっと、山下さんの予想をはるかに上回る勢いでお客さんが溢れていたのでしょう。
現在は通常の営業時間に戻り、精力的にパンを焼いています。
店主の優しさが垣間見えるサービス
店内の片隅には、「ご自由にお取りください」と麦茶のサーバーが設置してありました。
暑い日にちょっと喉を潤したい時や、パンの試食をつまんだ時なんかにはありがたいですね。
飾り棚には2軒先にあるコロッケ屋からのオープン祝いが飾られていて、ご近所さんとの仲の良さもうかがえます。
カウンター内に置かれているミニゼリーは、子どもが来店した時にあげているとのこと。子連れにも優しいお店だということがわかります。
子どもといえば、店内正面の黒板に大きく描かれている「ぱくくん」という犬のキャラクターは、山下さんの娘によるものだそう。
自身も子育て経験があるから、ファミリー層に喜ばれるアイデアをたくさん持っているのでしょう。
隅々にまで店主の優しさがにじみ出ているようなお店です。
1番人気はカレーパン
さて、ここからはパンのご紹介！
店先に置かれた看板や商品に付けられたポップを見るだけで、どれもこれも食べたくなってしまいます。
１番人気はカレーパン。
私が到着した時は5つのカレーパンが並んでいたのですが、あっという間に残りひとつに…！
慌ててトレイにキープしました。
でもその後すぐに焼きたてカレーパンが運ばれてきて、キープしていたものと取り換えてもらえました。
焼きたてが買えて嬉しい！
夫はカレーが大好きで、パン屋に行けば必ずカレーパンを購入します。
その夫に食べてもらったところ、「今まで食べたカレーパンの中で一番おいしい！」との高評価！
私も一口食べましたが、食べた瞬間はサックサク、生地はもっちり、中のカレーはやさしいお味。
秘訣は、たっぷりの玉ねぎによる甘味と、一晩寝かせて増す旨味とコクだそう。
やっぱり自分用にも買えば良かったと後悔してしまいました。
手堅いナンバー2は「塩ぱん」
こんなにおいしそうなお惣菜パン・スイーツパンが並ぶ中で、ナンバー2の座を譲らないのはなんと「塩ぱん」。
普段から通っているお客さんなら、このようなベーシックなパンをリピート買いするのは頷けます。
そしてリピート買いの常連さんが多いからこそ、「塩ぱん」がナンバー2になれるということ。
「ぱくぱく」がいかに地域に愛されているかを物語るランキングです。
もちろん私も食べました！
「塩ぱん」は、その素朴な見た目からシンプルなお味を想像しますが、食べてみるとバターたっぷりで風味豊か。
これは毎日でも食べたくなるおいしさです。
スタッフおすすめクリームパン
白くてまんまる、見るからにふんわり…。
並んでいるだけでいとおしく思えるクリームパン。
「スタッフおすすめ」の文字がなくても買ってしまいます。
中にぎっしり入っているのは自家製カスタード。
口に入れた瞬間、「あ～幸せ～」と言いたくなるやさしい甘さです。
暑い時期は、冷やしてもおいしくいただけるそうですよ。
子どもの目が輝くモンブランデニッシュ
まるでケーキのようなスイーツパン、モンブランデニッシュ。
山盛りのモンブランクリームの上に栗が丸ごとひとつのっていて、ビジュアルからしてゴージャス！
食べると、中にもホイップクリームとカスタードが…。
6歳の息子へお土産にしたところ、取り出しただけで目を輝かせて「すごーい！食べていいの？」と感激。
中からクリームが出てきた時には、「夢みたい！」と大はしゃぎしていました。
こちらは季節限定商品とのこと、早くもう一度行かなくては…！
※商品ラインナップは取材当時のものです。現在は変更されている可能性があります。
新商品、季節限定の商品も続々
「ぱくぱく」のパンはどれもおいしそうなパンばかりで、大きなエコバッグいっぱいに買い込んでしまいました。
新商品や季節限定の商品もたくさんあり、行くたびに楽しみがありそうです。
山下さんに聞いたところ、「今はシーズンに4種類くらいだけれど、本当は月に2～3種類は新しいパンを作りたい」とのこと。
これからも続々とおいしい新商品が生まれてくるなんて、私は「ぱくぱく」に通いたいどころか隣に引っ越して来たいくらいです。
結局時間ギリギリ、というか5分ほどオーバーするくらい取材を楽しんでしまい、帰りは上り坂を駆け足で戻りました。
時間に余裕があれば、殿ヶ谷戸庭園でのんびり景色を眺めながら食べたかった…！
みんなに知ってもらいたくなるお店、「ぱくぱく」。
たくさんの方が、おいしいモリモリパンに出会えますように。
ぱくぱく
住所：東京都国分寺市東元町2-11-8
交通：JR中央線・西武国分寺線・西武多摩湖線「国分寺駅」徒歩約10分
連絡先：042-405-1326
営業時間：火曜〜金曜 9:00〜18:30
土曜〜日曜 9:00〜16:00
定休日：月曜日
駐車場：2台
