今回は、2026年6月にオープンした「東京パンダ麻辣湯 国分寺店」へ行ってきました。
東京パンダ麻辣湯は、立川店に続いて国分寺店が2店舗目。
何度かお店の前を通っていて、平日は学生さんを中心に行列ができている印象だったので、今回は日曜日に行ってみました。
11時30分ごろに到着すると、店内は満席で、すでに1組が入店待ちをしていました。
並んでいる間にも後ろには続々と列ができ、人気ぶりがうかがえました。
10分ほど待ったところで店内へ案内されました。
好きな具材を選んで、自分好みの一杯に！
店内にはカウンター席とテーブル席があり、今回はテーブル席へ案内されました。
初めての来店だったので、勝手がわからず少し戸惑っていると、店員さんが具材を入れるボウルとトングのある場所をサッと教えてくださいました。
さっそくボウルを手に取り、大きなショーケースの前へ！
ショーケースには、野菜やきのこ、お肉、魚介類、ねりものなど、たくさんの具材がずらりと並んでいます。
今回は、しいたけ、えのき、ほうれん草、青梗菜、ヤングコーン、ブロッコリー、魚卵入り魚団子、黒きくらげ、豚肉、パンダブンモジャ、揚げパンをチョイス。
具材を自分で選べるので、「これも入れたい、あれも食べたい」と、選んでいるだけでもワクワクします♪
麺は、とうもろこし麺とさつまいも春雨の2種類を選びました。
スープは、鶏骨スープ、牛骨スープ、トマトスープ、麻辣拌（マーラーバン）の4種類から選べます。
「おすすめはどれですか？」と尋ねると、牛骨スープだと言うので、そちらにしました。
辛さは定番の「1辛」に。
具材をたっぷり選んだ一杯のお会計は1,488円でした。
ここで、ひとつ惜しいことに気がつきました……。
具材を250g（1,000円分）以上入れると、麺が80gサービスになるそうです。
今回は、すでに麺をボウルに入れてしまったあとに気づいたため、さすがにさらに80g追加するのは多い……と断念。
具材もかなりたっぷり入れていたので、次回はサービス分を考えて、最初から麺を選ばないのもよさそうです。
「次こそは！」と心に決めて、席へ戻ります。
まろやかな牛骨スープに具材がたっぷり
お水は席の目の前にあり、セルフサービス。
しばらくすると、レシートに書かれた番号で呼ばれました。手を挙げると、できあがった麻辣湯を席まで運んできてくださいました。
目の前に置かれた瞬間、ふわっとスープのいい香りが♪
まずはスープをひと口。
にんにくの香りが鼻に抜け、こっくりとまろやかな味わいです。
とうもろこし麺は、ほんのり甘みを感じるやさしい味わい。
一方のさつまいも春雨は、つるんとした透明感があり、弾力のある食感で、食べ応えがあります。
野菜はほどよくしゃきしゃき感が残っていて、きのこや黒きくらげはコリコリとした食感。
ねりものはやわらかな食感で、ひと口ごとに変化があって、食べ進めるのが楽しくなります。
お店の名前にも入っている「パンダブンモジャ」は、さつまいもでんぷんで作られた具材。
噛むと、もっちりぷるんとした食感です。
そして、私のイチオシ具材は揚げパン！
前半はそのまま、もちっとしたパンの食感を楽しみ、後半はスープをたっぷり染み込ませていただきます。
同じ具材なのに、食べるタイミングによって違ったおいしさを楽しめるのでおすすめです♪
タレで味変も楽しめる♪
せっかくなので、セルフで選べるタレも使ってみることに。
胡麻ダレとラー油を選び、今回は豚肉を胡麻ダレにつけて、豚しゃぶのように食べてみました。
まろやかな胡麻の風味が加わると、また違った味わいになっておいしい！
タレはいくつか種類があったので、気になるものを選んで、途中で味変してみるのもよさそうです。
具材だけでなく、スープや麺、辛さ、さらにタレまで選べるので、好みに合わせて一杯を作れるのが麻辣湯の魅力ですね。
味変を楽しみながら食べ進めると、あんなにたくさん具材を入れたのに、ぺろりと食べ終えてしまいました。
ちなみに、この日は白い服を着ていたので、スープが飛ばないように気をつけながら食べていたのですが、何度か服にも飛んでしまいました……。
後から気づいたのですが、店内にはかわいいパンダのエプロンも用意されていたので、次回は最初から借りておこうと思います！
マイルドな辛さで、初めての麻辣湯にも
辛さは、今回「1辛」を選びましたが、私はそれほど辛さを感じませんでした。
これまでいろいろなお店で1辛の麻辣湯を食べてきましたが、こちらのお店のスープは、かなりマイルドな辛さ。
薬膳の風味もそこまで強くないので、麻辣湯を食べてみたいけれど、辛さや独特の風味がちょっと気になる……という方にも食べやすそうです。
また、こちらのお店は、具材だけでなくスープや麺も数種類の中から選べるので、その日の気分に合わせて一杯を作れるのがうれしいところ。
次回は、今回利用できなかった麺のサービスもしっかり活用して、また違う具材やスープを組み合わせてみたいと思います！
自分好みの組み合わせを見つけに、「東京パンダ麻辣湯 国分寺店」へ足を運んでみてはいかがでしょうか♪
東京パンダ麻辣湯 国分寺店
住所：東京都国分寺市南町2-17-9 第20松崎ビル1F
アクセス：JR中央線・西武国分寺線・西武多摩湖線「国分寺駅」から徒歩約5分
TEL：042-349-6408
営業時間：11:00-22:00
定休日：なし
駐輪場：なし
駐車場：なし
